Bạn có thể nghe thấy rất nhiều lợi ích từ thực phẩm, nhưng những bí mật thực phẩm dưới đây chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ! Một quả táo mỗi ngày có thể giúp bạn giảm cân! Táo rất giàu pectin, là một chất xơ hòa tan, pectin làm giảm lượng đường, giúp bạn chống lại cơn thèm ăn. Bắp trái rất giàu biotin, hạt nhân này ít kích thích sản xuất keratin (chất sừng) - một thành phần chính của sợi tóc, do đó làm tóc của bạn khoẻ và bóng hơn. Bông cải xanh giảm nguy cơ ung thư vú. Bông cải xanh có chứa một hóa chất...

Hầu hết chúng ta ai cũng biết là thói quen sinh sống tiêu cực như hút thuốc và uống rượu quá độ có thể làm con người chóng già. Nhưng còn sự căng thẳng tâm thẩn và sự ăn uống kém lành mạnh gây ra bởi cuộc sống đầy áp lực ngày nay thì sao?.  Nghiên cứu đã chứng tỏ là trí óc có ảnh hưởng mạnh mẽ lên nhiểu chức năng sinh lý kể cả hệ miễn dịch. Trong một thí nghiệm bệnh nhân ung thư đươc để cho cười tới “bể bụng” trong 30 phút mỗi ngày trong vòng12 tuần lễ và người ta nhận thấy là số tế bào miễn dịch...

Khi ung thư được phát hiện ở giai đoạn sớm, khả năng điều trị khỏi bệnh rất cao vì vậy không nên bỏ qua bất kỳ một triệu chứng nào dưới đây. BBC ngày 27.8 đưa tin, nhóm nghiên cứu của Trường Đại học Keele đã chỉ ra những triệu chứng đáng chú ý nhất để phát hiện ung thư, bao gồm: đi tiểu ra máu, thiếu máu, đi ngoài ra máu, ho ra máu, u, cục ở vú, khó nuốt, ra máu sau kỳ kinh và kết quả bất thường khi khám tuyến tiền liệt. Các nhà nghiên cứu Anh cũng lưu ý mọi người cần khám sức khoẻ định kỳ để phát hiện...

Người thiếu máu thường da xanh, gầy còm, yếu sức, hay hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn, tinh thần mệt mỏi, thể lực yếu đuối... Có thể thay đổi  tình trạng thiếu máu thông qua các món ăn. Một số dược liệu có thể tìm thấy ở các tiệm thuốc Bắc. Tủy xương bò hấp cách thủy: Tủy xương bò 250 gr, sơn dược sống 250 gr, mật ong 250 gr, đông trùng hạ thảo 3 gr, bột nhau thai 30 gr. Cho tất cả các vị vào trong liễn tráng men, đậy nắp, rồi hấp cách thủy 30 phút. Mỗi lần uống hai thìa canh, ngày uống hai lần. Canh bột thiên...

Áp huyết của một người, trong một ngày, lên xuống ì xèo, không thể vì một lần đo thấy 178/99 rồi xanh mặt chao dao, tưởng như mình sắp đứt gân máu. Khi ta nóng giận, tức tối, đau đớn, khó chịu, thiếu ngủ, căng thẳng, áp huyết đều tăng. Nhưng áp huyết cao chỉ có hại nếu nó cao trường kỳ. Nó sẽ làm hư hao động mạch. Vì bộ phận nào của ta cũng đều cần máu nuôi dưỡng, mạch dẫn đến cơ quan nào hư thì cơ quan đó "dẹo niền" luôn. Mạch lên não hư thì tai biến mạch máu não, tức là stroke, mạch dẫn đến bắp thịt...

Ðối với những người ưa chuộng, đấy là một thứ "caviar thần tiên của Ðông phương", một thứ sơn hào hải vị được định giá quá xa xỉ đến nỗi có một số người giết nhau hay chết vì nó. Ðối với các nhà phê bình, đấy là một món ăn được tạo nên qua sự tàn ác và được gán cho các phẩm tính không xác thực như bổ trợ tình dục bởi những người Hoa tìm kiếm địa vị. Sự thịnh hành của món súp nấu bằng tổ chim yến vẫn tiếp tục gia tăng, làm suy giảm số lượng của giống chim và nẩy ra những "cuộc chiến tổ chim" giữa những...

Từ ngàn xưa thảo mộc thiên nhiên đã được xem là một loại thần dược chữa bệnh cho con người. Ngày nay với sự tiến bộ của khoa học và sự ra đời của các loại tân dược làm cho người ta dần quên đi tính chất thần diệu của các loại dược thảo. Tuy nhiên gần đây trong lĩnh vực y khoa cũng như thẩm mỹ trào lưu sử dụng các loại sản phẩm chế biến từ cây cỏ thiên nhiên đã phát triển rất rầm rộ. Sản phẩm rất được ưa chuộng hiện nay là thuốc bổ (OPC 3+ Resveratrol) chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư...

Một trong những bệnh ung thư quan tâm nhất là bệnh ung thư gan. Đây là bệnh gây ra cái chết vì ung thư đứng hàng thứ hai cho nam giới người Việt nói riêng và người Đông Nam Á nói chung, chỉ sau ung thư phổi. Là một bác sĩ chuyên về ung thư, tôi phải đối diện và chiến đấu với sự chết hằng ngày. Có nhiều khi thắng trận, nhưng phải thành thật mà nói là rất nhiều khi thua. Có những trường hợp thua mà tôi không buồn gì lắm vì tuy cuối cùng thua trận nhưng mình đã kéo dài thêm sự sống cho bệnh nhân một cách có ý nghĩa...

Giáo sư Khalidas Shetty, trưởng công trình nghiên cứu trên cho rằng mặc dù bệnh nhân tiểu đường thường được khuyên không nên ăn đồ ngọt, song sữa chua tỏ ra có vai trò đáng kể trong phương pháp điều trị căn bệnh này. Bệnh tiểu đường loại 2, chiếm đến 90 phần trăm các ca bệnh tiểu đường ở Hoa Kỳ gồm hơn 20 triệu người trong số 200 triệu người trên toàn cầu, thường liên hệ đến chứng bệnh béo phì, cao áp huyết và gia tăng lượng mỡ cholesterol trong cơ thể. Bệnh thường được mô tả là hiện tượng...

Ăn sáng là một thói quên tốt cho tuổi thọ của bạn. Những năm qua các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho biết những người thường xuyên ăn sáng thì ít bị mắc bệnh béo phì và tiểu đường hơn những người không ăn. Ăn sáng giúp chúng ta cảm thấy khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần. Hơn hết, ăn sáng là một cách tốt để bắt đầu một ngày mới. Nhưng để chúng ta có thể tận dụng hết lợi ích của bữa sáng, tạp chí Mayo Clinic khuyến cáo bữa sáng có chất xơ, protein. Bữa sáng phải đầy đủ chất dinh dưỡng...

Phúc trình mới nhất của chính phủ cho biết rằng thuốc bổ (supplements) , hay thuốc chữa bệnh không giúp gì được cả trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer, tức là bệnh mất dần trí nhớ, bệnh lú lẫn. Đây là căn bệnh nhiều người già bị vướng phải, giống như trường hợp của cựu Tổng thống Ronald Reagan. Nhưng nếu chúng ta đọc thật kỹ phúc trình của chính phủ, để ý đến những dòng chữ nhỏ, chúng ta sẽ tìm thấy được nhiều thông tín hữu ích trong việc gìn giữ những tế bào chất xám trong đầu không bị...

Ngọt ngào, căng mọng và quyến rũ, đu đủ được coi là loại quả của thiên thần. Hơn thế, đu đủ giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, làm sạch đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ phổi và khớp và cũng là “vũ khí” chống ung thư hiệu quả. Các nhà khoa học đã nghiên cứu 14 thực phẩm thực vật được ăn phổ biến ở Mexico để xác định khả năng làm ngừng sự phát triển của các tế bào ung thư vú. Những loại quả được nghiên cứu gồm có quả bơ, ổi, xoài, dứa, nho, cà chua và đu đủ… Đây đều là thực phẩm...

Cá Cháy là tên gọi chung của một số loài cá thuộc chi Tenualosa họ cá Clupeidae. Tên Tenualosa, còn có các tên đồng nghĩa khác như Alausa, Macrura. Cá Cháy có một số đặc tính chung là sinh sống ngoài biển khơi nhưng di cư vào vùng trung lưu của các sông lớn để đẻ trứng vào các tháng 4 và 5 rồi sau đó lại di chuyển trở lại ra biển vào các tháng 6-7. Trứng cá có chất dầu nên nổi trên mặt nước, trôi theo dòng nước rồi nở và phát triển thành cá con, cá con sinh sống tại vùng nước lợ, khi đạt tới kích thước 5-7...

Người bệnh Ung thư, thường không là người èo ọt, rất active, nên đôi khi làm quá sức của mình, và lắm khi cũng rơi vào stress...khi bệnh không làm gì được lại xuống tinh thần, buồn rầu, lo âu...: những thứ này sẽ làm bệnh tệ ra; cho nên phải giữ tinh thần vững chãi, chấp nhận việc gì đến cứ đến, nếu cần tập Thiền cũng là cái lợi không những cho sức khoẻ mà còn cho tinh thần, và xa hơn nữa là cho tâm linh. Chính cái thở sẽ là trung gian giữa thân và tâm linh, khi biết điều hoà hơi thở nhẹ nhàng, cũng là...

Theo Phạn ngữ, Yoga có nghĩa là sự kết hợp hoặc hòa hợp. Yoga bao gồm một hệ thống triết lý và những phương thức nhằm dẫn dắt con người đi đến sự hòa hợp. Hòa hợp giữa thể xác, tình cảm và trí tuệ, giữa bản thân và môi trường và cuối cùng là giữa "cái tôi" và vũ trụ. Như vậy Yoga hướng đến những vấn đề đạo đức và tâm linh. Tuy nhiên trong thời đại ngày nay, khi con người phải đối mặt với nhiều áp lực và lo toan do cuộc sống mang lại thì Yoga như một phương pháp thể dục khá hoàn hảo, giúp người tập...

Ai cũng có tế bào ung thư trong cơ thể. Những tế bào này không thể bị phát hiện trong nhung cuộc kiểm tra tiêu chuẩn, trừ khi chúng nhân ra thành vài tỷ tế bào. Khi bác sĩ thông báo với bệnh nhân ung thư rằng sau khi trị liệu, cơ thể họ không sản sinh thêm tế bào ung thư nào khác, điều này có nghĩa là cuộc kiểm tra không phát hiện ra các tế bào ung thư do chúng chưa phát triển tới mức độ có thể nhận biết. Tế bào ung thư xuất hiện từ 6 tới 10 lần trong cuộc đời con người. Hệ thống miễn dịch của cơ thể mạnh, hệ thống này...

Nước bọt là một trong những loại thể dịch vô cùng quan trọng được tiết ra từ tuyến nước bọt ở miệng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Theo Đông y, nước bọt có vị mặn, không độc, tính bình, là sự kết hợp tinh túy giữa nước và ngũ cốc. Có công dụng nhuận tạng, làm tăng nguyên khí, bổ não ích tỳ, giải độc, làm mềm da, sáng mắt, chữa mụn, bồi bổ tạng phủ. Khoa học hiện đại cũng chứng minh, ngoài chứa nhiều thành phần nước, nước bọt chứa nhiều chất có lợi cho cơ thể như: amylase (men phân giải tinh bột)...

Hà nàm thông thường là hà nàm nai. Mới đây có nhóm học sinh ở phía Bắc đã quay một cảnh phim tài liệu đồn rằng các dân VIP, hay mấy phụ nữ cần dưỡng thai, rất thích tẩm bổ bằng “hà nàm người”(?!). Điều này bị báo chí cho rằng, nhóm học sinh chỉ dàn dựng chứ không có việc người ăn “hà nàm người”; nhưng ăn những nhau người (cuốn rún trẻ sơ sinh vớiI người mẹ khi sinh đẻ. Sách thuốc gọi là “tử hà xa” vì hình tròn như lá sen. Với chuyên môn của một bác sĩ sản khoa, xác nhận là có việc ăn nhau người...

Ngủ dưới 6 tiếng mỗi tối có thể là cách để về thế giới bên kia sớm hơn so với tuổi thọ mà lẽ ra người ta được hưởng.Giáo sư Francesco Cappuccio - một nhà khoa học thuộc Chương trình Giấc ngủ, Sức khỏe và Xã hội của Đại học Warwick, Anh cùng các đồng nghiệp phân tích dữ liệu của 1,5 triệu người tại Anh, Mỹ, châu Âu và Đông Á. Những người này là đối tượng nghiên cứu của 16 công trình trước đó. Kết quả phân tích cho thấy, sau 25 năm, những người thường xuyên ngủ ít hơn 6 tiếng buổi tối có nguy cơ tử vong hơn...

Trong cơ thể cua có chứa nhiều thành phần hóa học mang tên histidine (có công thức phân tử C3H3N2CH2 (NH2)CO2H). Cua sau khi bị chết, các loại vi khuẩn liền phồn thực rất mạnh trong cơ thể cua, khiến histidine nhanh chóng chuyển hóa thành histamine (công thức phân tử C3H3N2H4 NH2) gây độc đối với cơ thể người. Đặc biệt là cua chết càng lâu thì lượng histamine sinh ra càng nhiều, khi ta ăn vào càng dễ bị ngộ độc. Bởi vậy, một khi cua đã chết (dù là cua bể to rất đắt) phải kiên quyết loại bỏ, không tiếc rẻ...

Mẹ tôi đã dùng nước sinh tố măng tây, sáng 4 muỗng súp và tối cũng 4 muỗng từ hơn 1 tháng nay. Bà đang phải uống thuốc hóa trị cho bệnh ung thư màng phổi giai đoan 3 về và số lượng tế bào ung thư của bà từ 386 đã xuống 125 trong tuần vừa qua. Vị bác sĩ chuyên gia có nói là bà không cần phải đến gặp ông ta trong 3 tháng tới đây. Nhiều năm trước đây, tôi có gặp một người đang đi tìm măng tây cho người bạn bị bệnh ung thư. Anh ta đưa tôi một bản sao bài báo tựa đề “Măng tây cho bệnh ung thư”...

Các nhà khoa học quốc tế cảnh báo là không nên ăn sầu riêng cùng lúc với các thức uống như cà phê hoặc bia rượu bởi sẽ gây rối loạn tiêu hóa và hơi thở xấu. Trái sầu riêng được coi là thực phẩm dùng để khôi phục sức khỏe cho người ốm yếu, suy nhược vì trong thành phần có chứa nhiều đường và tinh bột, khoáng tố vi lượng, đặc biệt hàm lượng vitamin C và E rất cao. Nhờ vitamin E cao nên sầu riêng còn được xem như là một thực phẩm có tác dụng gây hưng phấn tình dục và kích dục. Đó cũng là lý do có những nơi...

Năm này qua năm khác các quả thận của chúng ta phải lọc máu bằng cách loại bỏ muối, chất độc và bất kỳ những chất vô bổ vào trong cơ thể của chúng ta.Theo thời gian muối sẽ tích tụ ngày càng nhiều và phải được xử lý lọc bỏ. Chúng ta sẽ làm điều đó như thế nào. Rất dễ dàng, trước tiên chúng ta chỉ cần mua một bó ngò tây và rữa thật sạch rồi cắt ra thành những đoạn ngắn cho vào một cái ấm rồi chế nước sạch vào và đem nấu sôi trong thời gian 10 phút sau đó để nguội và lọc lại đổ vào một bình sạch để trong tủ lạnh...

1 muổng nhỏ (muổng cà phê) hột methi seeds cho vào bình thủy nước sôi, (pha như pha trà) rồi chế ra uống như uống trà cả ngày. Uống hết nước đầu thì chế thêm nước sôi pha lần thứ 2 cho đến khi nào hột methi seeds nhạt hết, không còn mùi vị thì đổ xác đi. Mỗi ngày pha uống 1 muỗng nhỏ thôi. Uống chừng 2, 3 ngày là có kết quả, nhưng vẫn tiếp tục uống như uống nước trà mỗi ngày. Khi nào hết bệnh thì bớt lại pha nửa muỗng methi seeds thôi. Trong thời gian uống nước Methi seeds này, đường giảm nhưng...

Thói quen thích uống nước có ga sẽ làm bạn già nhanh hơn so với tuổi, các nhà khoa học Mỹ cảnh cáo. Khoáng chất này cũng được cho vào thịt chế biến sẵn, bánh ngọt và bánh mì. Nghiên cứu cho thấy phốt-phát mà được cho vào các đồ uống có ga để làm tăng hương vị có thể thúc đẩy nhanh sự lão hóa, sẽ làm da và cơ teo lại và cũng gây tổn thương tim và thận. Mặc dù các chuyên gia thực hiện thử nghiệm trên chuột nhưng các nhà nhà nghiên cứu trường đại học Harvard tin rằng những điều trên cho thấy hậu quả...

Trong dầu gấc chứa khá nhiều hàm lượng Beta carotene. Là tiền sinh tố của Vitamin A. Chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A, loại vitamin tuyệt vời đối với mắt. Nếu teen hay thức khuya ôn bài, hoặc làm việc lâu trước máy vi tính, mỏi mắt, nhức mắt… nên bổ sung dầu gấc thường xuyên để có một thị lực tốt hơn. Trái gấc mọng đỏ tươi thân leo mảnh mai nhưng lại ẩn chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng đáng khâm phục. Teen có biết trong dầu gấc màu đỏ sánh, ngọt béo chứa rất nhiều vitamin...

Các nhà khoa học tin rằng chất lượng và độ dài của đời sống chúng ta phụ thuộc vào những gì nằm trên đĩa ăn của mình. Thực phẩm lành mạnh không chỉ chống lại bệnh tật và lão hóa, nhưng cũng giúp cải thiện tâm trạng, và thậm chí cả đời sống tình dục.Bạn hãy xem những gì nên ăn để sống lâu, khỏe mạnh và hạnh phúc. Trong thực đơn của chúng ta có chứa đường và chất béo? Không nên.  Vậy thì ăn những gì để có nhiều sức mạnh, năng lượng mà vẫn giữ chế độ kiêng khem của bạn. Chuyên gia Krieger...

Đu đủ là thực phẩm chứa nhiều carotenoid nhất. Chất này có khả năng chống ôxy hóa rất mạnh, rất hữu ích trong việc phòng chống các bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài carotenoid, đu đủ cũng rất giàu các vitamin A, B, C và khoáng chất. Trong y học cổ truyền Nam Mỹ, đu đủ được đánh giá cao trong việc trị bệnh tiểu đường, hen suyễn và ký sinh trùng đường ruột. Các thầy thuốc Đông y tin rằng đu đủ có hiệu quả trong việc điều trị bệnh ho lao nếu được dùng đều đặn trong thời gian dài. Đu đủ được đánh giá cao trên lĩnh vực...

Nhiều người cho rằng trẻ em ngày nay dường như bị tính dục hóa quá sớm. Những gương xấu từ các hệ thống truyền thông, phim ảnh, cùng các trang mạng, hầu như khuyến khích chúng ăn mặc hở hang, khích dục ngay khi chưa đến tuổi thiếu niên, chọn những sinh hoạt phóng túng về tự do luyến ái, về việc yêu cuồng sống vội, v.v. Mặt khác các phụ huynh vì nhiều lý do khác nhau, như quá bận rộn trong kế sinh nhai, không thông hiểu về tâm sinh lý của các em, tiếp tục khoán mọi việc giáo dục cho nhà trường...

Dài và "lực lưỡng" nhất là loại tinh trùng sát thủ. Chúng không có nhiệm vụ sinh đẻ mà chỉ lang thang trong tử cung, lùng sục tinh trùng người khác và tiêu diệt chúng. Các nhà khoa học trong hàng trăm năm qua vẫn đau đầu với câu hỏi: Tại sao mỗi lần xuất tinh, cơ thể của người đàn ông lại phải tung ra khoảng 300 triệu tinh trùng trong khi chỉ cần một tinh trùng cũng đủ tạo nên bào thai?. Điều gì đã xảy ra giữa những con tinh trùng với nhau. Nghiên cứu của nhà sinh hóa Robin Baker công bố mới đây về thế giới bí ẩn...